Đăng bởi

[Hướng dẫn] Cách pha cà phê phin giấy (drip bag coffee) đúng chuẩn

Chào các bạn, bạn đang lo lắng làm thế nào để pha một ly cà phê phin giấy một cách đúng điệu, chuẩn nhất như đang uống cà phê ở quán được pha chế bởi barista chuyên nghiệp? Để Thom Coffee hướng dẫn bạn. Đọc tiếp [Hướng dẫn] Cách pha cà phê phin giấy (drip bag coffee) đúng chuẩn

Đăng bởi

Lựa chọn cà phê: Robusta hay Arabica?

Giá cà phê không ổn định đã khiến người nông dân lao đao, đã có người chặt cây cà phê đem đốt củi. Cứ làm như cây cà phê (ở đây là cà phê robusta) là thủ phạm cần phải diệt, thay vào đó là cây cà phê arabica vốn được giá cao trên thị trường thế giới. Đọc tiếp Lựa chọn cà phê: Robusta hay Arabica?

Đăng bởi

[Hướng dẫn] Cách pha cà phê phin truyền thống – Vietnamese coffee style

Để pha được cà phê phin ngon, nên chọn cà phê trước, nếu bạn là người không rành về mùi, vị và thành phần của cà phê thì nên hỏi người bán trước khi mua nhé và cho họ biết sở thích (gu) của mình như thế nào để chọn và phối các loại hạt cà phê một tỉ lệ hài hoà theo gu của bạn. Đọc tiếp [Hướng dẫn] Cách pha cà phê phin truyền thống – Vietnamese coffee style

Đăng bởi

Người đầu tiên trồng cà phê tại Khe Sanh?

Theo hồi ký của những cựu chiến bình Mỹ, hồi ký của những người Pháp đầu tiên sinh sống khai phá vùng đất Khe Sanh để làm nên những đồn điền cà phê đầu tiên, cùng với những tư liệu được lưu giữ tại Bảo tàng khoa học tự nhiên Paris (Pháp) đã chỉ ra Eugene Poilane là người đầu tiên trồng cà phê tại vùng đất Khe Sanh.
Đọc tiếp Người đầu tiên trồng cà phê tại Khe Sanh?