Trà và cà phê

Nếu nhắc đến những thức uống phổ biến nhất thế giới, thì trà và cà phê đứng đầu trong danh sách này. Cả hai có những điểm chung nhất định như chứa caffeine, giúp chống oxy hóa và cảm thấy năng lượng mỗi ngày.

Về lượng caffeine

Chắc chắn một điều, cà phê có nhiều caffeine hơn. Theo tiến sĩ Christopher Gardner, giám đốc nghiên cứu dinh dưỡng tại Trung tâm Nghiên cứu Phòng bệnh Stanford (Mỹ), một tách cà phê chưa từ 80 đến 100mg caffeine, một tách trà thường chứa từ 30 đến 50. Với  những loại trà và cà phê khác nhau thì nồng độ caffeine cũng theo đó thay đổi. Đây là chất kích thích giúp bạn tỉnh táo, yêu đời sau khi thưởng thức.

Theo một nghiên cứu, việc nạp caffeine thường xuyên vào cơ thể giúp cải thiện bệnh tiểu đường. So với những người không nạp caffeine thì người thì giảm nguy cơ mắc phải căn bệnh này. Chưa hết, những căn bệnh như Alzheimer, Parkinson, ung thư ruột kết, ung thư gan hay ung thư tử cũng né chất caffeine này.

Mặc dù vậy, các chuyên gia vẫn cảnh báo rằng không nên dùng quá nhiều caffeine, bởi có những tác dụng không mong muốn xảy ra như hồi hộp, lo lắng, loạn nhịn, buồn ngủ.. thậm chí cả co giật xảy ra.

Với mỗi cơ địa khác nhau thì sức chịu đựng, độ chấp nhận với caffeine cũng khác nhau, vì vậy, cần có những quan sát đến cơ thể để có những điều chỉnh phù hợp.

Về chất chống oxy hóa

Cà phê và trà đều là hai thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt nhất cho cơ thể. Cùng với nhóm thực phẩm này có socola nóng, rượu vang đỏ. Trong đó, theo nghiên cứu của các chuyên gia thì cà phê đứng đầu trong bảng xếp hạng này.

Các chất chống oxy hóa tốt nhất cho cơ thể như axit chlorogenic, caffeic, ferulic và n-coumaric. Ngoài ra còn có catechin, caffeine cũng được xem là những chất chống oxy hóa trong trà và cà phê.

Những chất kể trên có rất nhiều tác dụng đến cơ thể con người như chống lão hóa, thoái hóa cho cở thể, giảm đột quỵ, ngừa ung thư, chặn đứng tiểu đường. Việc nạp thường xuyên trà, cà phê cho cơ thể tạo nên những điều lành cho sức khỏe. Các chuyên gia cũng có những khuyến cáo đến những đối tượng ít tích hợp với hai sản phẩm trên.

Khách biệt giữa trà và cà phê

Mỗi loại thức uống sẽ có những công dụng nhất định, tuy nhiên, sự tương quan giữa trà và cà phê có thể nói là không mấy chênh lệch. Chỉ khác về nồng độ chất mà mỗi bên có.

Trong cà phê chứa caffeine, nên nó sẽ mang lại hiệu quả ngay lập tức. Với những cơ địa khác, thì lượng caffeine ở trà cũng giúp họ đạt đến tình trạng đó. Nhưng nhìn chung, uống trà sẽ duy trì năng lượng bền vững hơn cà phê.

Trong trà có chứa thêm một chất gọi là tanin, đây là một amino axits có thể chuyển hóa được chất caffeine. Sự kết hợp giữa hai chất này cũng góm phần gia tăng sự tập trung đáng kể so với những người chỉ tiêu thụ caffeine.

Tùy theo nhu cầu, mong muốn và cơ địa của mỗi người thì sẽ chọn trà hay cà phê hay kết hợp cả hai. Chuyên gia cũng khó cho bạn một lời giải đáp thích hợp.

Mỗi loại thức uống đều có những công dụng riêng, những tác dụng tốt lành của nó đưa đến sự yêu thích và sử dụng rộng rãi khắp mọi nơi. Trà hay cà phê đều có riêng cho mình những bí mật quyến rũ. Muốn có sự tập trung bền bỉ, trà là một gợi ý còn muốn tỉnh táo ngay lập tức, hãy chọn cà phê.

ThomCoffee