Khám phá về cây cà phê

Có thể, bạn là người rất thích cà phê, say mê đủ các loại từ đen, đá, capuchino… Nhưng cũng có thể, cây cà phê là một khái niệm hơi xa xôi. Bởi vậy, trong bài viết này, ThomCoffee xin được cung cấp về những cấu tạo sinh học cơ bản của cây cà phê qua bài viết này nhé.

Cà phê trồng ở miền khí hậu nào?

Cà phê là một loại cây sống trong môi trường nhiệt đới, thích ẩm ướt và nhiệt độ thấp. Bởi vậy, không nhiều nơi trồng được cà phê hoặc cho ra những hạt cà phê ngon. Cụ thể, những vùng có lượng mưa lớn từ 1500mm, nhiệt độ từ 19 đến 25 độ C, độ cao >1000m là nơi có thể khai thác để trồng cà phê. Cũng rất dễ thấy, những đồn điền cà phê công nghiệp thường tập trung gần đường xích đạo.

Nguồn gốc cây cà phê?

Theo nhiều tài liệu nghiên cứu được, cây cà phê có nguồn gốc từ châu Phi. Có ba loài cà phê chính là Arabica, robusta và Liberica. Và từ 3 loại cà phê này sẽ cho ra nhiều biến thể khác. Nhưng Arabica và robusta có giá trị kinh tế lớn, trong đó, Arabica chiếm ¾ lượng cà phê trên thế giới.

Đặc điểm của cây cà phê

Cây cà phê có thể có một hoặc nhiều thân chính. Từ thân chính này sẽ mọc ra cần cần cấp một. Và cành cấp một sẽ cho ra cành thứ cấp. Và chỉ có cần thứ cấp mới có thể tái sinh sau khi bị phá hủy.

Lá cây cà phê mọc đối xứng từng đôi, có hình ovan. Lá màu xanh và bóng ở mặt trên. Hoa của cà phê có màu trắng. Đến mùa hoa, những quả đồi trồng cà phê có thể phủ bởi màu trắng này. Hoa cà phê mọc chùm đôi, chùm ba, nở trong khoảng 2-3 ngày và tỏa mùi dễ chịu.

Tuổi đời cà phê khá cao, có thể lên đến 75 năm, nhưng cho quả mạnh nhất từ thời điểm 5-25 năm. Thời gian từ 2- 4 năm, cây cho quả bói.

Trên đây là những đặc điểm sinh học cơ bản nhất của cây cà phê. ThomCoffee hy vọng rằng, những kiến thức đó sẽ hữu ích với các bạn.

ThomCoffee