Thom Coffee Academy

Học viện Cà phê Thơm

Vai trò cà phê

Uống cà phê theo cách dưới đây sẽ đưa về hiệu quả bất ngờ

Lê Nien

Kể từ khi xuất hiện, cà phê nhanh chóng chiếm được vị trí quan trọng trong niềm yêu thích của con người. Sự say đắm sau mỗi ngụm nhấp luôn mang đến những cảm xúc tích cực trong một ngày mới. Nhưng để biết cách sử dụng đúng như thế nào, bạn cần tới những hiểu biết nhất định như thời điểm nào thích hợp để uống cà phê.

Cùng ThomCoffee trong chuyến hành trình khám phá điều thú vị mới lạ mà cà phê mang lại nhé.

Tác động tích cực của cà phê đối với sức khỏe

  1. Năng lượng tích cực cho mỗi ngày mới

Trong cà phê có chứa cà caffeine, đó là một chất kích thích thần kinh. Có một điều kì lạ, con người vừa thích vừa sợ chất này. Bởi bản chất, caffeine sẽ giúp cơ thể ngăn chặn adenosine – là chất dẫn truyền ức chế thần thần. Việc này giúp tạo ra nguồn năng lượng và tâm trạng hứng khởi.

Tuy nhiên, caffeine nếu sử dụng không đúng cũng gây nên những căng thẳng cho não bộ hay dẫn đến hiện tượng hồi hộp, mất ngủ. Đó cũng là nguyên nhân để bạn tìm hiểu về cách thức uống cà phê đúng.

  1. Chứa những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Cứ tưởng những ngụm nước đắng nghét kia không có lượng dinh dưỡng trong đó. Nhưng chắc rằng, bạn sẽ bất ngờ với thống kê dưới đây của chúng tôi về những gì mà trong 240ml cà phê có được. (Chú thích: DV là Giá trị dinh dưỡng hàng ngày)

Vitamin B2 (riboflavin) 11% DV; Vitamin B5 (axit pantothenic) 6% DV; Vitamin B3 (niacin): 2%;  Vitamin B1 (thiamine) 2% DV; DV; Folate: 1% DV; Mangan 3% DV; Kali 3% DV; Magiê 2% DV; Phốt pho: 1% DV;

  1. Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, Parkinson và chứng sa sút trí tuệ

Bệnh Alzheimer còn được biết đến với tên gọi bệnh mất trí nhớ, là nguyên nhân hàng đầu của chứng sa sút trí tuệ. Còn Pakinson là biểu hiện của chứng thoái hóa thần kinh. Bệnh này thường xảy ra ở những người lớn tuổi, thường trên 65 tuổi. Và bạn biết không, cà phê cũng là một trong những biện pháp để phòng bệnh hiệu quả khi khả năng giảm các bệnh này lên đến 65%.

Những căn bệnh về già mới xuất hiện cần những biện pháp từ rất sớm mới có thể phòng bị được các nguy cơ.

  1. Chống lại bệnh trầm cảm

Trầm cảm là một căn bệnh đang rất phổ biến trong thế giới hiện đại. Càng nhiều người mắc phải căn bệnh liên quan đến những rối loạn tâm thần này. Ở Mỹ, khoảng 4,1 dân số đang mắc phải căn bệnh này.

Theo một nghiên cứu của Đại học Harvard, những phụ nữ uống 4 tách cà phê mỗi ngày giảm nguy cơ trầm cảm tới 20%. Cùng vấn đề này, một nghiên cứu khác xác nhận, 4 tách cà phê mỗi ngày cũng giảm tới 53% nguy cơ tự tử tren 208.424 người.

  1. Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư

Cà phê có thể gây ức chế lên quá trình phát triển của bệnh ung thư, đặc biệt ở gan và đại trực tràng. Trong cà phê có polyphenol có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Ngoài ra, việc giảm các mức độ estrogen cũng hạn chế khả năng phát triển ung thư.

Việc uống cà phê thường xuyên giảm đến 40% nguy cơ mắc ung thư gan và 15% ung thư đại trực tràng.

 Thời điểm uống cà phê

  1. Giữa buổi sáng

Thương khi thức dậy, cơ thể sẽ sản sinh một loại hormone có tên là cortisol giúp mang lại cảm giác tỉnh táo tự nhiên. Quá trình này sẽ duy trì từ 30-45 phút.

Hơn nữa, trong cà phê có chứa caffeine, chất kích thích tự nhiên này cũng làm tăng  lượng cortisol trong cơ thể. Nên việc uống cà phê sau khi thức dậy trở nên thừa thải. Thời điểm được các chuyên gia khuyến khích nên lùi thêm một khoảng thời gian nữa, khi vào gần giữa buổi sáng. Có thể trong 9-11h.

  1. Trước khi tập thể dục

Rất nhiều người thắc mắc vì sao nên uống cà phê trước khi tập thể dục? Bởi ngoài cung cấp những năng lượng tích cực đến cơ thể thì cà phê sẽ tăng khả năng tập trung cho mỗi người. Ngoài ra, giảm các cơn đau cơ bắp là yếu tố quan trọng để bạn nhớ uống cà phê trước khi thể dục nhé. Và khoảng 30 phút trước khi luyện tập, bạn thưởng thức một cốc cà phê thì không còn gì tuyệt vời hơn.

  1. Sau khi bị mất ngủ

Có một giải pháp hữu hiệu cho chuyện làm việc sau một đêm mất ngủ, đó là cà phê. Tách cà phê lúc này có tác dụng hữu hiệu trong việc giúp bạn tập trung làm việc. Tuy nhiên, đây chỉ là biện pháp tạm thời cho một hôm. Chứ kéo dài tình trạng vừa thức đêm, vừa tỉnh táo ban ngày nữa sẽ khiến bạn mệt  mỏi.

Dĩ nhiên, khi đã mất ngủ, bạn không nên uống cà phê  vào buổi tối. Người nhạy cảm với caffeine thì từ buổi chiều là nên để ý đến điều này.

  1. Không được uống cà phê trong, sau bữa ăn

Caffeine trong cà phê có tác dụng cản trở cơ thể hấp thụ sẵn. Vì vậy, trong bữa ăn, sau bữa ăn không nên uống cà phê, việc đó sẽ giúp cơ thể hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng từ thức ăn.

Ngoài ra, khi dạ dày đang rỗng, bạn cũng không nên uống cà phê, bởi sẽ ảnh hưởng đến nồng độ cortisol và đường huyết.

Nên uống bao nhiêu cà phê là đủ?

Tùy vào cơ địa của mỗi người để tự nhận biết bao nhiêu ly cà phê trong ngày là đủ. Có người chỉ cần một ngụm thôi là đã chịu không được, nhưng có người uống nhiều trong ngày vẫn không sao. Nhưng giới chuyên gia cho rằng, cần có một lượng cà phê nhất định cho cơ thể.

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho rằng, không nên sử dụng quá 400mg caffeine mỗi ngày. Ước chừng khoảng 4-5 tách cà phê là tối đa. Những người không thích ứng với caffeine thì nên loại bỏ hoàn toàn thực phẩm có chứa chất này trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

ThomCoffee